Category : Bares

A Copa do Mundo começou e os fanáticos por futebol começam a voltar sua atenção para o campeonato: empresas mudam a jornada dos funcionários, escolas e universidades cancelam as aulas, e donos de bares e restaurantes começam a se preparar para vender mais. Pensando nisso preparamos um conteúdo que vai ajudar empreendedores do nicho de […]

Assim como a decoração, o cardápio e o atendimento, a iluminação e a música são detalhes determinantes na construção do ambiente do seu restaurante. A iluminação e a música, influenciam diretamente na experiência gastronômica que o cliente terá no seu estabelecimento, portanto, saber como e de qual maneira usá-los é essencial. Esses diferenciais, podem ser […]

Seja para se reinventar em seu estabelecimento de Food Service, ou mesmo como alternativa de iniciar um negócio no ramo sem precisar se preocupar em receber os clientes, o delivery se tornou uma febre e teve ainda mais popularidade durante a pandemia. A maioria das pessoas hoje em dia considera muito importante a praticidade e […]

Escolher um ponto comercial não é uma tarefa simples. Essa é uma decisão que pode tanto ajudar quanto impedir o crescimento do seu negócio, por melhor que sejam seus produtos e serviços. Por isso, essa definição deve ser feita com muito cuidado e planejamento. Confira os principais aspectos que precisam ser analisados no momento de […]

A maioria das pessoas têm aquele local favorito para fazer suas refeições: o sabor dos pratos, o ambiente ou o atendimento podem ser alguns dos motivos pela preferência, mas nenhum deles funciona de forma isolada no que diz respeito a se destacar dentre a concorrência. Essa questão provavelmente já foi um dos elementos pensados durante […]

Os equipamentos para pizzaria devem incluir freezers, refrigeradores, mesa para preparo, condimentadoras de mesa, pás para enfornar e girar, forno (a lenha, a gás ou de lastro), fatiadores de frios, cilindros e abridores de massa. 1. Freezer e refrigerador Os freezers são equipamentos que atingem uma faixa de temperatura entre -18°C e -22°C, que é […]

A culinária é uma experiência sensorial apreciada não só com o paladar, mas também com o tato, o olfato e também a visão; uma foto bem feita de um prato é capaz de dar água na boca em qualquer um e, provavelmente, isso já aconteceu com você também, não é? Saiba como utilizar esse recurso […]

O comfort food é a comida que lembra a casa da gente, aquela feita pela mãe, avó ou tia. É a comida que proporciona bem-estar e aconchego. Todo mundo tem um prato que lembra o passado, por isso vamos explicar como surgiu essa tendência e os pratos mais famosos – aproveite para colocar no cardápio […]

A definição dos fornecedores de um negócio, especialmente no segmento de alimentação, é uma etapa muito importante e determinante para o sucesso de um estabelecimento. Seja um equipamento ou insumos para a preparação dos pratos, sua qualidade vai garantir otimização dos processos e o resultado final, assim como a satisfação dos clientes. O fornecedor é […]

Há um fato: o restaurante que deseja ter contato com seus clientes pode usar o marketing no Instagram como uma ferramenta para isso acontecer. E com o avanço das melhorias na rede social, está ficando cada vez mais fácil e prático conhecer o público-alvo. Mas para obter sucesso com as estratégias de marketing no Instagram, […]