Category : Padaria

Desde que a Organização Mundial da Saúde (OMS) classificou o coronavírus como uma pandemia, em 11 de março, a preocupação com a saúde das pessoas e a proteção dos negócios passaram a dominar o noticiário. No Brasil, cidades e estados baixaram decretos para que o comércio fosse fechado. Isso para evitar deslocamentos desnecessários e aglomerações […]

No momento de crise o melhor a ser feito é esfriar a cabeça. Há necessidade de se preparar para mitigar os efeitos originários da crise. A preparação inicia por formar um comitê de crise que irá estudar em conjunto quais as melhores decisões a serem tomadas. Será um erro abandonar o negócio por razões de […]

Muitos empreendimentos já estão intensificando as estratégias de delivery para esse período em que muitas pessoas deverão ficar em casa, evitando aglomerações. Por isso, se adequar ao delivery passa a ser muito importante para o empresário. Muitas vezes, a entrega não é feita diretamente pelo empresário. Por isso, trata-se de um momento de expansão para […]

As dicas abaixo foram provenientes de diversas fontes e visam alertar os empreendedores de alimentação fora do lar sobre alguns cuidados a serem reforçados nesse período de pandemia, bem como ideias a serem consideradas. Lembrando que o cenário está muito incerto e dinâmico, e que as dicas relacionadas ao atendimento no salão, por exemplo, dependem […]

Folha de pagamento, fornecedores, aluguel, impostos. Os custos para manter uma empresa funcionando não são pequenos e exigem uma gestão financeira atenta. Mas o que fazer quando as contas que não estão fechando mais? Essa é a incerteza vivida por muitos empreendedores afetados pela crise do novo coronavírus. Uma pesquisa realizada pela Intuit Quickbooks com […]

Nesse momento que estamos passando pelo Coronavírus, é de extrema importância buscar o equilíbrio entre despesas e receitas. A crise provocada pela pandemia do coronavírus tem causado enormes prejuízos econômicos. Mas lembre-se, você não está sozinho. O Sebrae está desenvolvendo um conjunto de soluções para atender os pequenos negócios. Dica 1 Como a orientação é […]

Não há como negar que o delivery pode ser uma boa estratégia de venda para quem quer ampliar o faturamento e fidelizar o cliente. Mas o empreendedor deve oferecer um serviço de qualidade, com base na agilidade e bom atendimento. Caso contrário, seu modelo de entregas em domicílio pode fracassar. Veja algumas dicas do Sebrae […]

Montar uma padaria no Brasil pode ser um ótimo investimento para quem está pensando em abrir o próprio negócio. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria, já são mais de 70.500 padarias em todo o Brasil. Esse número é apenas um reflexo da importância do pão no dia a dia […]

A construção de marca é um processo que pode levar anos. Uma marca não é apenas o nome da empresa e o que vende. Marca é tudo que a empresa representa para seus clientes e para a sociedade. A Disney, por exemplo, representa um mundo de fantasias, que pode ser vivido em seus parques, filmes […]

Do café da manhã no balcão até o lanchinho da tarde, as padarias estão sempre presentes na vida dos brasileiros. Apesar de tradicional, o segmento de panificadoras e confeitarias ainda cresce e está em constante mudança. Um relatório de inteligência do SIS/Sebrae apresenta as principais tendências do setor, abordando modelos de negócios e oportunidades de […]