Category : pizzaria

A Copa do Mundo começou e os fanáticos por futebol começam a voltar sua atenção para o campeonato: empresas mudam a jornada dos funcionários, escolas e universidades cancelam as aulas, e donos de bares e restaurantes começam a se preparar para vender mais. Pensando nisso preparamos um conteúdo que vai ajudar empreendedores do nicho de […]

As pizzas são sempre bem-vindas nos paladares brasileiros: seja para comer fora em um sistema a la carte, em rodízios ou mesmo em casa através do delivery, a opção é extremamente versátil e frequentemente é elegida como o prato preferido de muitas pessoas. O prato apresenta ainda uma grande vantagem: a facilidade de escolha e […]

Seja para se reinventar em seu estabelecimento de Food Service, ou mesmo como alternativa de iniciar um negócio no ramo sem precisar se preocupar em receber os clientes, o delivery se tornou uma febre e teve ainda mais popularidade durante a pandemia. A maioria das pessoas hoje em dia considera muito importante a praticidade e […]

Escolher um ponto comercial não é uma tarefa simples. Essa é uma decisão que pode tanto ajudar quanto impedir o crescimento do seu negócio, por melhor que sejam seus produtos e serviços. Por isso, essa definição deve ser feita com muito cuidado e planejamento. Confira os principais aspectos que precisam ser analisados no momento de […]

A maioria das pessoas têm aquele local favorito para fazer suas refeições: o sabor dos pratos, o ambiente ou o atendimento podem ser alguns dos motivos pela preferência, mas nenhum deles funciona de forma isolada no que diz respeito a se destacar dentre a concorrência. Essa questão provavelmente já foi um dos elementos pensados durante […]

Os equipamentos para pizzaria devem incluir freezers, refrigeradores, mesa para preparo, condimentadoras de mesa, pás para enfornar e girar, forno (a lenha, a gás ou de lastro), fatiadores de frios, cilindros e abridores de massa. 1. Freezer e refrigerador Os freezers são equipamentos que atingem uma faixa de temperatura entre -18°C e -22°C, que é […]