O comfort food é a comida que lembra a casa da gente, aquela feita pela mãe, avó ou tia. É a comida que proporciona bem-estar e aconchego. Todo mundo tem um prato que lembra o passado, por isso vamos explicar como surgiu essa tendência e os pratos mais famosos – aproveite para colocar no cardápio […]
READ MOREA definição dos fornecedores de um negócio, especialmente no segmento de alimentação, é uma etapa muito importante e determinante para o sucesso de um estabelecimento. Seja um equipamento ou insumos para a preparação dos pratos, sua qualidade vai garantir otimização dos processos e o resultado final, assim como a satisfação dos clientes. O fornecedor é […]
READ MOREA abertura de um estabelecimento gastronômico exige a realização de uma pesquisa de mercado. Esse é o primeiro passo para um bom planejamento, pois nesta etapa, acontece o levantamento que ajudará a entender aspectos: – de mercado; – da concorrência; – dos clientes; – dos fornecedores. A partir daí, deve-se pensar minuciosamente nos demais aspectos. […]
READ MOREHá um fato: o restaurante que deseja ter contato com seus clientes pode usar o marketing no Instagram como uma ferramenta para isso acontecer. E com o avanço das melhorias na rede social, está ficando cada vez mais fácil e prático conhecer o público-alvo. Mas para obter sucesso com as estratégias de marketing no Instagram, […]
READ MOREQuem administra um restaurante sabe que existem muitas tarefas pra serem feitas até o fim do expediente. E com a chegada da pandemia, a lista de preocupações aumentou, a partir do momento que muitos hábitos também mudaram. E neste cenário muitos empresários se perguntaram: como aumentar as vendas do meu restaurante? Por isso, enquanto você […]
READ MOREJá no dia a dia dos brasileiros, o Pix muito em breve terá duas novas funcionalidades: o Pix Saque e o Pix Troco. As duas modalidades devem trazer ainda mais facilidade aos usuários, que poderão sacar seus valores em estabelecimentos comerciais ou prestadores de serviços. Nas próximas linhas, explicamos melhor sobre cada uma delas. Acompanhe […]
READ MOREAtrair novos clientes para um restaurante pode ser um desafio. Mesmo os estabelecimentos mais conhecidos ou com os pratos mais baratos precisam lutar para gerar vendas. Antes de tudo, o ideal é pensar em uma estratégia. Ao escolher uma linha por onde quer seguir, os donos de restaurantes devem pensam no tipo de cliente que […]
READ MORETodos os dias, somos desafiados sobre os caminhos para gerarmos inovação em nossos negócios a fim de nos mantermos interessantes para os clientes e perenes no mercado. Muitas vezes, buscamos freneticamente “coisas” que representem a inovação para incorporarmos ao negócio. Porém, a inovação deve ser parte da cultura, curadoria e, principalmente, atitude como líder. Mas […]
READ MOREO feedback do cliente é fundamental para melhorar a relação com o consumidor e aumentar as vendas do seu restaurante. Afinal, nada melhor do que receber elogios e ver os clientes satisfeitos, ou então receber críticas negativas, porém construtivas e assim agregar no seu negócio. Tenha sempre em mente que é impossível agradar a todos […]
READ MOREO que antes era visto como tendência, agora é realidade necessária. O serviço de delivery no varejo passou a ser essencial na rotina do comércio e não apenas de alimentos, mas em todos os segmentos. A pandemia transformou o consumo mundial. Muita gente só teve as entregas em domicílio para recorrer durante os períodos de […]
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